Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas: Recent submissions
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(Universidad de Chile, 2021)En este trabajo se realizó una recopilación y análisis exhaustivo sobre la baya de calafate (Berberis microphylla) y de sus propiedades funcionales. Para esto, se buscó información sobre el arbusto de calafate, identificando ...
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(Universidad de Chile, 2016)El cardiomiocito, la célula contráctil del corazón, requiere el suministro continuo de energía para llevar a cabo la contracción muscular y sus diversos procesos celulares que incluyen sobrevida, crecimiento y metabolismo. ...
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(Universidad de Chile, 2021)La neumonía adquirida en la comunidad (NAC) es una enfermedad pulmonar aguda causada principalmente por virus y bacterias con una elevada morbilidad y mortalidad, en especial en mayores de 65 años. La evolución es entre ...
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(Universidad de Chile, 2020)El arsénico es uno de los tóxicos ambientales más nocivo a la salud. La toxicidad del arsénico depende de su especie química y de su grado de oxidación. Las especies químicas del arsénico pueden clasificarse en dos grandes ...
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(Universidad de Chile, 2020)En las neuronas la segregación de los compartimentos axonal y dendrítico es clave para el flujo vectorial de información. Por lo cual, el fenómeno de polarización neuronal es esencial para el desarrollo y el correcto ...
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(Universidad de Chile, 2021)En el suelo, el fósforo (P) se encuentra como fósforo orgánico (Po) y fósforo inorgánico (Pi), siendo solo una pequeña fracción de P el biodisponible para los seres vivos en forma de iones ortofosfato (H!PO" #, HPO" ...
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(Universidad de Chile, 2021)Salmonella es un género de bacterias Gram-negativo responsable de millones de casos de infecciones asociadas a alimentos a nivel mundial. Estas infecciones generan cuadros clínicos que abarcan desde una enteritis ...
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(Universidad de Chile, 2020)La tuberculosis es una enfermedad infectocontagiosa producida principalmente por la bacteria Mycobaterium tuberculosis. Actualmente, según la OMS, tiene a un tercio de la población mundial contagiada. En Chile, se estima ...
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(MDPI, 2020)This study explores the molecular structuring of salmon gelatin (SG) with controlled molecular weight produced from salmon skin, and its relationship with its thermal and rheological properties. SG was produced under di ...
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(Elsevier, 2020)We describe nanostructured electrode platforms composed of multiwalled carbon nanotube/glassy carbon electrodes (MWCNT/GCEs) with entrapped nitroaromatic compounds such as 2-nitrofluorene (2-NF), 2-nitro-9- fluorenone ...
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(Universidad de Chile, 2021)Los biosensores son sistemas analíticos que contienen un elemento biológico sensible al analito el cual está anclado a una superficie transductora lo que permite una detección rápida, precisa y proporcional a la concentración ...
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(Universidad de Chile, 2019)El empleo masivo de derivados del petróleo ha causado eventos de contaminación a nivel mundial, impactando suelos, sedimentos, aguas y sus ecosistemas cercanos. Dentro de los componentes del petróleo, la fracción aromáticos ...
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(Universidad de Chile, 2019)El cáncer de mama es una de las principales afecciones en mujeres chilenas, afectando a 32/100.000 mujeres y con una tasa de mortalidad de 14,5, lo que vuelve necesario la búsqueda de mejoras en la detección e identificación ...
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(Universidad de Chile, 2021)El Síndrome de Down (SD) corresponde a una afección causada por la presencia de una trisomía del cromosoma 21 (Hsa21) que genera un fenotipo altamente complejo caracterizado por provocar trastornos neuronales, inmunitarios ...
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(Universidad de Chile, 2018)
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(Universidad de Chile, 2021)El presente trabajo entrega información que identifica, bajo una metodología de trabajo, las características de producción y consumo de alimentos saludables en Chile, obteniendo una estimación del comportamiento de la ...
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(Universidad de Chile, 2019)Es conocido que la presencia de antioxidantes puede incrementar la estabilidad oxidativa de los aceites y retardar su oxidación, debido a que la oxidación lipídica es la reacción que causa el deterioro de las materias ...
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(Universidad de Chile, 2018)El efecto reforzante del etanol contribuye a la generación de dependencia. Para que el etanol sea reforzante se requiere que este se metabolice a acetaldehído en el cerebro, el cual activa neuronas dopaminérgicas en el ...
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(Universidad de Chile, 2021)La rizósfera es un sistema interconectado muy importante en la salud y crecimiento de las plantas. Alberga toda clase de microorganismos que participan en la defensa, enriquecimiento de diversidad, biodisponibilidad de ...
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(H M P Communications, 2020)Introduction. Diabetic foot ulcers may lead to nontraumatic amputations of the foot, leading to a decrease in patient quality of life. Transmetatarsal amputations (TMAs) represent an effective surgical procedure in cases ...