Browsing by Author "Cabezón Palominos, Patricia Alejandra"
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Cabezón Palominos, Patricia Alejandra (2004)El objetivo principal fue evaluar la contribución de las fuentes de contaminación y/o proliferación bacteriana al recuento bacteriano total de la leche (RBT), en centros de acopio lechero (CAL), y algunas medidas de ...