Browsing by Subject "Agar"
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(Universidad de Chile, 2022)La pandemia del coronavirus produjo una crisis sanitaria a nivel mundial, donde los países trataban de abastecerse con insumos médicos para poder tratar a sus contagiados. Ante la escasez de estos elementos por las cuarentenas ...
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(Universidad de Chile, 2022)Las algas son un recurso relevante en temas de nutrición humana sobre todo en países asiáticos, ya que cuentan con propiedades nutricionales y funcionales destacables. En cuanto a las algas rojas se destaca su alto ...
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(Universidad de Chile, 2020)Agarophyton chilense es un alga roja presente en las costas de Chile que posee gran relevancia para la economía nacional, ya que es un producto de exportación a nivel mundial para la obtención de agar, un agente gelificante ...