Browsing by Author "González González, Carmen"
Now showing items 1-1 of 1
-
Lera Marques, Lydia; Fretes Centurión, Gabriela; González González, Carmen; Salinas, Judith; Vio del Río, Fernando Tomás (Aula Médica Ediciones, 2015)Introducción: Para medir cambios en prácticas alimentarias, se requieren instrumentos que midan conocimiento, consumo, habilidades culinarias, hábitos y gastos en alimentos en las escuelas. Objetivo: Validar un instrumento ...