Hacienda San Juan de Pirque

Abstract

El plan de negocios evalúa el desarrollo e implementación de un hotel estilo hacienda con su foco principal en enoturismo. La operación del hotel es en la comuna de Pirque - Región Metropolitana de Chile, la que según datos de SERNATUR es la región que recibe anualmente la mayor cantidad de turistas tanto nacionales como extranjeros. La estrategia por implementar será ofrecer al cliente una experiencia completa del mundo del vino que se desarrolla en la zona, convirtiendo a La Hacienda San Juan en un referente al momento de buscar un alojamiento de excelente calidad a un precio adecuado, con una completa oferta sobre los atributos del vino utilizando la complementariedad con la Viña Apaltagua. Dentro de los análisis preliminares, se puede observar que la tendencia de los últimos años es el crecimiento de las llegadas de turistas a Santiago, además de un creciente interés en el desarrollo en la industria del vino. Estas razones, permitieron vislumbrar una oportunidad en el desarrollo hotelero en la comuna de Pirque. Para alcanzar los desafíos que entrega el proyecto se utilizara un plan de marketing con foco en lograr una tasa de ocupación del 35% el primer año, para luego aumentar en un 20% anual hasta superar el promedio del sector. Con una inversión de $ 242.985.647, la evaluación económica del proyecto a 5 años, entrega un VAN de $ 68.757.686, con una tasa de descuento de 13,53%, esta evaluación arroja que la Tasa Interna de Retorno es de 22,4%, 8,87 puntos sobre lo exigido. El payback a través de los flujos es de 3 años y es necesario $ 35.744.490 de capital de trabajo. Para el éxito del proyecto como también lograr los objetivos planteados, es de vital importancia contar con empleados comprometidos y orientados en una sola visión “La excelencia en el servicio”. El proyecto entrega desafíos que bien gestionados, con una operación que acompañe el foco en la excelencia en el servicio, encontraremos una oportunidad factible, deseable y además viable.