Desarrollo de herramientas moleculares para el estudio de la función del gen licopeno β-ciclasa 2 (LCYB2) de daucus carota (zanahoria)

Abstract

Los carotenoides son pigmentos sintetizados por las planchas, las algas, algunos hongos y las bacterias. Estos cumplen funciones importantes tanto en las plantas como en los animales. La zanahoria (daucus carota), nuestro modelo de estudio, acumula altos niveles de β-caroteno tanto en las hojas como en la raíz modificada. Este pigmento es precursor de vitamina A O retinol, que es importante para la visión y el crecimiento oseo