Priorización de prácticas que mejoren la sostenibilidad apícola en Paraguay

Abstract

El objetivo de este trabajo fue evaluar la sostenibilidad de los sistemas apícolas paraguayos y proponer prácticas que permitan mejorarla. La sostenibilidad se evaluó en sus dimensiones económica, ambiental y social. Por medio de una herramienta de autoevaluación desarrollada en el marco del proyecto Promoción de una Producción Pecuaria Diversificada y Sustentable (Procadenas). Los resultados demuestran que la apicultura presenta brechas en las tres dimensiones, siendo mayores en la económica y en la social. Las brechas económicas pueden ser reducidas a través de la formación técnica de las y los trabajadores de estos sistemas, con la finalidad de mejorar la eficiencia en la utilización de sus recursos. En cambio, las brechas sociales, que son principalmente de género e indígena, son complejas de abordar por prácticas productivas y pueden ser manejadas, principalmente, a través de educación y concientización de los implicados en estos sistemas, tanto desde el sector público como del privado. Estos resultados ofrecen información valiosa para que la industria apícola paraguaya mejore la sostenibilidad de sus sistemas

This study aimed to assess the sustainability of beekeeping systems in Paraguay and propose practices to enhance it. Sustainability was evaluated in three dimensions: economic, environmental, and social, utilizing a self-assessment tool developed under the Promotion of Diversified and Sustainable Livestock Production (Procadenas) project. The findings indicate that beekeeping systems exhibit shortcomings in all three dimensions, with larger gaps the economic and social dimensions. Technical training of workers within these systems can reduce the economic gaps by enhancing resource utilization efficiency. However, addressing the social gaps, particularly those related to gender and indigenous issues, is more challenging and requires education and awareness-raising for stakeholders involved in both the public and private sectors. These results offer valuable insights for Paraguay’s beekeeping industry to improve their systems sustainability