Browsing by Author "Avendaño Santolaya, Ivana Valentina"
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Avendaño Santolaya, Ivana Valentina (Universidad de Chile, 2022)La Encuesta Nacional de Consumo Alimentario (ENCA) determinó que solo el 5% de la población tiene una alimentación considerada saludable, siendo en la zona urbana donde hay un mayor consumo de frutas y verduras. Esto ...