Los hidrocarburos aromáticos policíclicos (PAHs), generados por combustión incompleta de materia orgánica, presentan particular interés debido a sus características cancerígenas y/o mutagénicas. Para el ser humano una de ...

Entre los vectores de polinización animal de las plantas consumidas por el ser humano, la abeja melífera (Apis mellifera) es el de mayor relevancia, ya que poliniza alrededor de un 70% de estas; con una valorización ...

La miel es importante por sus propiedades edulcorantes y medicinales, esto debido a su capacidad antimicrobiana, que se atribuye a la generación de peróxido de hidrogeno. Esta generación está relacionada con la acción de ...