Browsing by Author "Jara Nercasseau, Macarena Andrea"

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    • Encuesta en familia comportamiento con respecto a alimento desperdicioydeterminación de su nutricional ... 
      Cáceres Rodríguez, Paola Bernardita; Morales Zúñiga, Marion Scarlett; Jara Nercasseau, Macarena Andrea; Huentel Sanhueza, Constanza B.; Jara Vargas, Catalina; Solis Bastias, Yazmin (Asoc Española Dietistas Nutricionistas, 2021)
      Introducción: Las pérdidas y desperdicios de alimentos son considerados uno de los mayores problemas ambientales y sociales a nivel mundial. Respecto de los desperdicios, la evidencia internacional muestra que la mayor ...