Browsing by Author "Jorquera Olave, Gonzalo Andrés"
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Vásquez Luco, Daniela (Universidad de Chile, 2020)El aumento a nivel mundial de la obesidad se atribuye a una mayor ingesta de alimentos hipercalóricos y una disminución en el consumo de nutrientes saludables, junto con un estilo de vida sedentario y actividad física ...
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Jorquera Olave, Gonzalo Andrés (Universidad de Chile, 2008)El musculo esquelético es un tejido de gran plasticidad, capaz de responder y adaptarse a los desafíos físicos y metabólicos impuestos por la actividad contráctil. La respuesta adaptativa, que incluye procesos que llevan ...