Browsing by Author "Ugarte Espinosa, Valentina Paz"
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Ugarte Espinosa, Valentina Paz (Universidad de Chile, 2025)El sistema alimentario actual tiene un alto impacto ambiental, y los servicios de alimentación pueden contribuir a disminuirlo y así promover el cumplimiento de la Agenda 2030 para una producción alimentaria sostenible. ...