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"Una experiencia inolvidable": cultura Jumbo en Santiago de Chile 1976-2019
(Universidad de Chile, 2019)
Este trabajo busca ser un aporte al conocimiento de un tema poco estudiado en el sector laboral privado de nuestro país, el retail. Específicamente en el rubro de los supermercados. Es por esto que las siguientes páginas buscan evidenciar una manera...
Avoscan : dispositivo diagnóstico de madurez de la palta Hass
(Universidad de Chile, 2023)
El tema de la presente investigación relaciona el Diseño con el servicio de venta de paltas a clientes en un supermercado. Se propone un dispositivo que determina el nivel de madurez de la palta con la finalidad de no dañar el producto y disminuir...
Estudio de Prefactibilidad Técnico Económico de una Planta de Fruta Mínimamente Procesada en Fresco
(Universidad de ChileCyberDocs, 2010)
El Centro Postcosecha de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile, se adjudicó un proyecto FONDEF que tiene como objetivo desarrollar técnicas para aumentar la vida útil de la fruta mínimamente procesada en fresco (MPF). El...
Plan de mejoramiento en la calidad de servicio para una aplicación móvil de servicios a domicilio
(Universidad de Chile, 2021)
El presente trabajo consiste en el diseñar un plan de mejoramiento en la calidad de servicio entregado a los clientes de una aplicación móvil de servicios a domicilio, específicamente para la sub-vertical de supermercado, que se haga cargo de las...
Marcas Privadas en Chile: un análisis preliminar de la percepción del consumidor
(2005-05-06)
las grandes y bien organizadas tiendas
minoristas, ya sean supermercados, multitiendas o
cadenas de farmacias, las marcas privadas han
emergido como un arma clave en la batalla entre
productores y minoristas por obtener el control
del canal y...
categorías y actualizar sus diseños y envases (Roach 1995). Los supermercados líderes del Reino Unido, Sainsbury y Tesco, han aumentado sus ventas de marcas privadas a 60 y 50 % respectivamente. Las marcas privadas en el Reino Unido presentan un...
categorías y actualizar sus diseños y envases (Roach 1995). Los supermercados líderes del Reino Unido, Sainsbury y Tesco, han aumentado sus ventas de marcas privadas a 60 y 50 % respectivamente. Las marcas privadas en el Reino Unido presentan un...
Introducción de marcas propias en categorías de un supermercado mayorista mexicano
(Universidad de Chile, 2013)
dentro de la categoría. Para seleccionar las categorías, se utiliza un método comparativo con un supermercado de similares características el cual posee marcas propias. Además, la identificación de atributos relevantes se lleva a cabo, por un lado...
Precio Unitario: Un Difícil Comienzo
(Director Comite Editorial: Sergio Olavarrieta, 2004)
vendido históricamente sobre la base de
un precio por unidad de medida. Sin
embargo, la mayoría de los productos
que ofrecen los supermercados, tales
como abarrotes, productos para el hogar
y artículos de higiene no se han
comercializado de esta forma. Por...
esto, lo que lleva a encontrar diferencias entre una y otra cadena de supermercado. Un ejemplo real de esta heterogeneidad son las dos etiquetas que se exhiben en la figura 1. Resulta evidente que el consumidor podrá determinar con mayor facilidad el...
esto, lo que lleva a encontrar diferencias entre una y otra cadena de supermercado. Un ejemplo real de esta heterogeneidad son las dos etiquetas que se exhiben en la figura 1. Resulta evidente que el consumidor podrá determinar con mayor facilidad el...
Framing effect en la oferta el impacto de los porcentajes en la percepción de los consumidores
(Universidad de Chile, 2014-12)
informales, como por ejemplo, ir de compras a un supermercado,
tienden a abandonar este pensamiento lógico, el cual es necesario en la mayoría
de los casos para tomar buenas decisiones (Cervantes, Mendoza, Peñaloza,
Ramírez & Viñas, 1995).
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mayor profundidad en el estudio “The Value of Unit Price Information” (Russo, 1977 2 ), en el cual se comprueba que, cuando el precio unitario se encuentra publicado en las estanterías de un supermercado, los consumidores tienden a elegir con mayor...
mayor profundidad en el estudio “The Value of Unit Price Information” (Russo, 1977 2 ), en el cual se comprueba que, cuando el precio unitario se encuentra publicado en las estanterías de un supermercado, los consumidores tienden a elegir con mayor...
La relación entre trabajo y salud Significados y prácticas en trabajadores de supermercados
(Universidad de Chile, 2016)
sector supermercados sobre la relación trabajo-salud, a partir de sus problemas de salud laborales. La investigación se cuestiona cómo los trabajadores perciben que el trabajo afecta sus estados de salud, y viceversa, en un contexto de vulnerabilidad en...
Gestión de inventario de productos de limpieza y perfumería en una cadena de supermercados
(Universidad de Chile, 2015)
El siguiente trabajo consiste en el estudio de una cadena de supermercados chilena que basa el abastecimiento de sus salas en pedidos realizados por reponedores, sin un procedimiento formal detrás. Esto genera ineficiencias tales como quiebres de...