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Condición corporal al parto y su relación con el estado de salud de vacas lecheras en el período de transición post parto
(Universidad de Chile, 2010)
número de observaciones. En cambio, en las vacas de mayor edad las CC extremas (alta y baja CC) aumentarían significativamente la incidencia de algunas enfermedades en el periodo de transición post parto. Por lo tanto, el manejo nutricional debería...
Características productivas y factores ambientales que inciden en la producción de grasa de cobertura y visceral en el emú (Dromaius novaehollandiae)
(Universidad de Chile, 2008)
COBERTURA Y VISCERAL EN
EL EMÚ (Dromaius novaehollandiae).”
DANIELA ANGELINA GIORDANO TRONCOSO
Memoria para optar al Título
Profesional de Médico Veterinario.
Departamento de Fomento de la
Producción Animal.
PROFESOR GUÍA: DR. VÍCTOR...
. Departamento de Fomento de la Producción Animal. CALIFICACIÓN FIRMA PROFESOR GUÍA: DR. VÍCTOR MARTÍNEZ M...
. Departamento de Fomento de la Producción Animal. CALIFICACIÓN FIRMA PROFESOR GUÍA: DR. VÍCTOR MARTÍNEZ M...
Hallazgos Post-Mortem en mamíferos y aves silvestres provenientes de un zoológico de la Región Metropolitana
(Universidad de Chile, 2014)
protocolos de acción frente al deceso de un animal y adquirir la infraestructura necesaria, para que procesos como la autolisis no dificulten la necropsia ni el análisis histopatológico....
The request of post mortem analyses in zoological parks is currently increasing and included in their protocols of routine. However, the Chilean zoos don’t perform necropsies and histopathological examination to all animals that die inside...
The request of post mortem analyses in zoological parks is currently increasing and included in their protocols of routine. However, the Chilean zoos don’t perform necropsies and histopathological examination to all animals that die inside...
Identificación de los aspectos claves para la creación de un sistema de vigilancia integrada de la resistencia antimicrobiana
(Universidad de Chile, 2016)
salud humana, y sólo en los países más desarrollados se extiende esta iniciativa al área de la salud animal. En estos países más avanzados, existen sistemas de vigilancia integrados basados en el enfoque de ―Una Salud‖ de la OMS (Organización Mundial de...
Antimicrobial drugs are essential for the treatment of most bacterial infectious processes, both in humans and animals. Their use has always been accompanied by the emergence of resistant bacterial strains. This problem has a clinical...
Antimicrobial drugs are essential for the treatment of most bacterial infectious processes, both in humans and animals. Their use has always been accompanied by the emergence of resistant bacterial strains. This problem has a clinical...
Anhedonia en perros: efecto del estrés sobre la preferencia frente a sacarosa
(Universidad de Chile, 2015)
Los animales utilizados en los ensayos pertenecen al Centro de Investigación de Nutrición
y Alimentación de Mascotas (CINAM) del Departamento de Fomento de la Producción
Animal de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de la Universidad de...
Paz Alvarez Rojas Memoria para optar al Título Profesional de Médico Veterinario Departamento de Fomento de la Producción Animal PROFESOR GUÍA: JAIME FIGUEROA HAMED Universidad de Chile FONDO DE INVESTIGACIÓN EN...
Paz Alvarez Rojas Memoria para optar al Título Profesional de Médico Veterinario Departamento de Fomento de la Producción Animal PROFESOR GUÍA: JAIME FIGUEROA HAMED Universidad de Chile FONDO DE INVESTIGACIÓN EN...
Efecto de cocción en horno convencional y microondas sobre rancidez, pérdida por cocción y diferencia sensorial de hamburguesas
(Sociedad Chilena de Nutrición, 2020)
Vilma Quitral1*, María Luisa Donoso2, Paula Jiménez3.
1. Escuela de Nutrición y Dietética. Facultad de Salud.
Universidad Santo Tomás. Santiago, Chile.
2. Departamento de Desarrollo. Alimentos Doubleland S.A.
Santiago, Chile.
3. Departamento de...
Nutrición. Facultad de Medicina. Universidad de Chile. Santiago, Chile. *Dirigir correspondencia a: Vilma Quitral. Escuela de Nutrición y Dietética. Facultad de Salud. Universidad Santo Tomás. Santiago. Chile. Av. Ejército N° 146, Santiago. E...
Nutrición. Facultad de Medicina. Universidad de Chile. Santiago, Chile. *Dirigir correspondencia a: Vilma Quitral. Escuela de Nutrición y Dietética. Facultad de Salud. Universidad Santo Tomás. Santiago. Chile. Av. Ejército N° 146, Santiago. E...
La suplementación con zinc reduce la concentración de ácidos grasos libres en pacientes con diabetes tipo 2
(Soc. Chilena Nutrición, 2020)
1, Manuel Ruz1.
1. Departamento de Nutrición, Facultad de Medicina,
Universidad de Chile, Santiago, Chile.
*Dirigir correspondencia: María Catalina Hernández,
Departamento de Nutrición, Facultad de Medicina,
Universidad de Chile,
Independencia...
del sitio de unión de zinc, con un efecto deletéreo sobre la captación celular y estado nutricional de zinc1. Basados en la evidencia disponible planteamos que el tratamiento con zinc en pacientes con DT2 podría llevar a una reducción en las...
del sitio de unión de zinc, con un efecto deletéreo sobre la captación celular y estado nutricional de zinc1. Basados en la evidencia disponible planteamos que el tratamiento con zinc en pacientes con DT2 podría llevar a una reducción en las...
Epidemiología participativa con pequeños productores crianceros bovinos de las localidades de la Manga y Corneche, Región Metropolitana
(Universidad de Chile, 2009)
Médico Veterinario.
Departamento de Medicina
Preventiva Animal.
1
UNIVERSIDAD DE CHILE
FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS Y PECUARIAS
ESCUELA DE CIENCIAS VETERINARIAS
EPIDEMIOLOGÍA PARTICIPATIVA CON PEQUEÑOS
PRODUCTORES...
CRIANCEROS BOVINOS DE LAS LOCALIDADES DE LA MANGA Y CORNECHE, REGIÓN METROPOLITANA. FRANCISCA ALEJANDRA ARAYA KUTSCHER Memoria para optar al Título Profesional de Médico Veterinario. Departamento de Medicina Preventiva Animal...
CRIANCEROS BOVINOS DE LAS LOCALIDADES DE LA MANGA Y CORNECHE, REGIÓN METROPOLITANA. FRANCISCA ALEJANDRA ARAYA KUTSCHER Memoria para optar al Título Profesional de Médico Veterinario. Departamento de Medicina Preventiva Animal...
Actualización de las buenas prácticas de producción para pollos broiler en engorda
(Universidad de Chile, 2016)
Manual de Buenas Prácticas de Producción para pollos broiler en engorda, donde se incluyen once capítulos que abordan los siguientes tópicos: infraestructura y diseño de instalaciones, bioseguridad, sanidad y bienestar animal, alimentación y nutrición...
Meat is an important food for the human population because it provides all the essential amino acids for the body and high bioavailability vitamins and minerals. The worldwide consumption of meat reached 42.9 kg per capita in 2012 while in Chile this cipher exceeded 89.1 kg in 2013. In both cases, the meats with greater representation in consumption were those from poultry and pork. In our country the poultry industry represented the 46% of total tonnage produced and the 85% of this meat was from broiler chicken for 2013. Although much of the meat poultry products were destined for internal consumption, the 16% were exported to Mexico, United States, China, Hong Kong and the European Union. The Food and Agriculture Organization of the United Nations and the World Health Organization agree that the responsibility of producing safe foods and suitable for consumption is distributed throughout all stages of the food chain, encompassing primary production, processing and trade activities. For this reason, the poultry industry must adopt rules and guidelines established by the Codex Alimentarius Commission in their production processes by implementing quality assurance systems, such as Best Production and Manufacturing Practices and the Hazard Analysis and Critical Control Points system. For primary production, Best Production Practices includes actions to ensure the safety and suitability of meat as well as to encourage a production that considers ethical aspects and modern consumer needs such as environmental protection, animal welfare, etc. Even though poultry industry possess a quality management system that incorporates a Manual of Best Production Practices for poultry farms developed in 2003, the guidelines proposed by this document may not be adequate to deal with the new challenges in food safety and quality. In order to update concepts of the Best Production Practices for the fattening of broiler chickens, a review of current recommendations and new approaches of reference organizations such as the Codex Alimentarius Commission as well as national and international institutions oriented to encourage the protection of consumer health, production efficiency, animal welfare, among other areas that have a direct impact on poultry meat quality was held. As result, the recommendations identified and agreed with the national poultry industry were incorporated into a new Manual of Best Production Practices for the fattening of broiler iv chickens, including eleven chapters that cover the following topics: infrastructure and facility design, biosafety, health and animal welfare, food and nutrition, food manufacturing, pest control, transportation, traceability, staff and communities....
Meat is an important food for the human population because it provides all the essential amino acids for the body and high bioavailability vitamins and minerals. The worldwide consumption of meat reached 42.9 kg per capita in 2012 while in Chile this cipher exceeded 89.1 kg in 2013. In both cases, the meats with greater representation in consumption were those from poultry and pork. In our country the poultry industry represented the 46% of total tonnage produced and the 85% of this meat was from broiler chicken for 2013. Although much of the meat poultry products were destined for internal consumption, the 16% were exported to Mexico, United States, China, Hong Kong and the European Union. The Food and Agriculture Organization of the United Nations and the World Health Organization agree that the responsibility of producing safe foods and suitable for consumption is distributed throughout all stages of the food chain, encompassing primary production, processing and trade activities. For this reason, the poultry industry must adopt rules and guidelines established by the Codex Alimentarius Commission in their production processes by implementing quality assurance systems, such as Best Production and Manufacturing Practices and the Hazard Analysis and Critical Control Points system. For primary production, Best Production Practices includes actions to ensure the safety and suitability of meat as well as to encourage a production that considers ethical aspects and modern consumer needs such as environmental protection, animal welfare, etc. Even though poultry industry possess a quality management system that incorporates a Manual of Best Production Practices for poultry farms developed in 2003, the guidelines proposed by this document may not be adequate to deal with the new challenges in food safety and quality. In order to update concepts of the Best Production Practices for the fattening of broiler chickens, a review of current recommendations and new approaches of reference organizations such as the Codex Alimentarius Commission as well as national and international institutions oriented to encourage the protection of consumer health, production efficiency, animal welfare, among other areas that have a direct impact on poultry meat quality was held. As result, the recommendations identified and agreed with the national poultry industry were incorporated into a new Manual of Best Production Practices for the fattening of broiler iv chickens, including eleven chapters that cover the following topics: infrastructure and facility design, biosafety, health and animal welfare, food and nutrition, food manufacturing, pest control, transportation, traceability, staff and communities....
Manejo silvopastoril del espinal para producción de forraje y frutos
(Ministerio de Agricultura, Conaf, Universidad de Chile, Fondo de Investigación del Bosque Nativo, 2016)
manejo silvopastoril en tres
áreas: manejo silvícola para producción de hojas y frutos, alimentación animal y
respuesta productiva a la suplementación y el análisis técnico-económico de dicho
manejo.
En ese sentido la propuesta de investigación...
alimentación animal 30 4.1 Antecedentes generales 30 4.2 Momento de cosecha de los frutos 31 4.3 Valor nutritivo de los frutos de espino y su efecto sobre la preferencia de los animales 33 4.4 Forma de presentación de los frutos y preferencia...
alimentación animal 30 4.1 Antecedentes generales 30 4.2 Momento de cosecha de los frutos 31 4.3 Valor nutritivo de los frutos de espino y su efecto sobre la preferencia de los animales 33 4.4 Forma de presentación de los frutos y preferencia...