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Comida que se bota: el escandalo de los alimentos que terminan en la basura
(Universidad de Chile, 2013)
abaratamiento de estos productos y la vida
crecientemente urbana, que aleja a las personas de los centros de
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producción agrícola y animal y que hace aparecer los alimentos casi por arte
de magia en los supermercados o la mesa, han posibilitado que la...
importante falta de aporte nutricional en la población de la época. Sin embargo, había más. El cuadro lo completaban las paupérrimas condiciones de vida, donde la falta de elementos mínimos de salubridad, como agua potable y alcantarillado, hacía que los...
importante falta de aporte nutricional en la población de la época. Sin embargo, había más. El cuadro lo completaban las paupérrimas condiciones de vida, donde la falta de elementos mínimos de salubridad, como agua potable y alcantarillado, hacía que los...
Valoración Empresa Iansa S.A
(Universidad de Chile, 2015-11)
fuentes de abastecimiento de la Compañía y haciendo más eficiente su
operación. Empresas Iansa también cuenta con una consolidada posición en los mercados de
alimentos para Nutrición Animal y Alimento para Mascotas, siendo el principal productor de...
: (i) Endulzantes, a través de sus productos Cero K Sucralosa y Cero K Stevia; (ii) Nutrición animal, a través de alimentos para mascotas y alimentos para bovinos y equinos; (iii) Pasta de Tomates, a través de la venta de pasta de tomate tradicional...
: (i) Endulzantes, a través de sus productos Cero K Sucralosa y Cero K Stevia; (ii) Nutrición animal, a través de alimentos para mascotas y alimentos para bovinos y equinos; (iii) Pasta de Tomates, a través de la venta de pasta de tomate tradicional...
A cyclized peptide derived from α fetoprotein inhibits the proliferation of ER-positive canine mammary cancer cells
(2009)
cancer is the prevalent form
of neoplasia, accounting for over 30% of all cancers (11,12).
In these animals, estrogens and progestins act synergistically,
promoting growth and differentiation of the mammary gland
and the establishment and progression...
of cancer; therefore, a large number of canine mammary tumors retain steroid- dependency (13). The spontaneous canine mammary tumors usually receive only surgical treatment, in few cases the animals are therapeutically irradiated and occasionally...
of cancer; therefore, a large number of canine mammary tumors retain steroid- dependency (13). The spontaneous canine mammary tumors usually receive only surgical treatment, in few cases the animals are therapeutically irradiated and occasionally...
Efecto protector de la suplementación dietaria con ácido docosahexaenoico e hidroxitirosol frente a la esteatosis hepática en ratones alimentados con una dieta alta en grasa: inactivación de NF-κB Y SREBP-1c
(Universidad de Chile, 2018)
una dieta alta en grasa (en inglés highfatdiet, HFD) mediante la inactivación de NF-κB y de SREBP-1c. Metodología: Estudio experimental, aleatorizado, controlado, prospectivo, en modelo animal (ratones machos C57BL/ 6J), asignados aleatoriamente a uno...
. Methodology: Experimental, randomized, controlled, prospective study in animal model (male C57BL / 6J mice), randomly assignedto one of the eight experimental groups exposed to a control diet or high-fat diet (10% and 60% of calories from fat, respectively...
. Methodology: Experimental, randomized, controlled, prospective study in animal model (male C57BL / 6J mice), randomly assignedto one of the eight experimental groups exposed to a control diet or high-fat diet (10% and 60% of calories from fat, respectively...
Corrigendum to “Dietary synbiotic application modulates Atlantic salmon (Salmo salar) intestinal microbial communities and intestinal immunity” [Fish Shellfish Immunol. 35 (2013) 1948–1956]
(Elsevier, 2020)
Aquaculture and Fish Nutrition Research Group, School of Biological Sciences, CARS, Plymouth University, UK
b Kerbala University, Iraq
c Lallemand Animal Nutrition, Blagnac, France
dDipartimento di Scienze della Vita e dell’Ambiente, Università Politecnica...
delle Marche, 60131, Ancona, Italy e BioMar Ltd, North Shore Road, Grangemouth, UK f Laboratorio de Biotenología, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), Univesidad de Chile, Santiago, Chile The authors regret for not including...
delle Marche, 60131, Ancona, Italy e BioMar Ltd, North Shore Road, Grangemouth, UK f Laboratorio de Biotenología, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), Univesidad de Chile, Santiago, Chile The authors regret for not including...
Atributos de valor en la oferta de productos cárnicos bovinos en el mercado minorista chileno : diversificación actual y proyecciones a futuro
(Universidad de Chile, 2010)
:
DIVERSIFICACIÓN ACTUAL Y PROYECCIONES A FUTURO
CAROLINA XIMENA FARÍAS STIPO
Memoria para optar al Título
Profesional de Médico Veterinario.
Departamento de Fomento de la
Producción Animal.
PROFESOR GUÍA: DR. CLAUS KÖBRICH G...
: DIVERSIFICACIÓN ACTUAL Y PROYECCIONES A FUTURO CAROLINA XIMENA FARÍAS STIPO Memoria para optar al Título Profesional de Médico Veterinario. Departamento de Fomento de la Producción Animal. NOTA FINAL...
: DIVERSIFICACIÓN ACTUAL Y PROYECCIONES A FUTURO CAROLINA XIMENA FARÍAS STIPO Memoria para optar al Título Profesional de Médico Veterinario. Departamento de Fomento de la Producción Animal. NOTA FINAL...
Aplicación de proteína fraccionada de piel de cerdo como sustituto de grasa en longaniza y salame cocido
(Universidad de Chile, 2019)
funciones.
1.4.1 Función nutricional de los lípidos
Son constituyentes de la estructura celular y funciones de la membrana,
además de ser la principal fuente de energía. Son fuente de ácidos grasos
esenciales para el organismo animal (Masson et al,1985...
......................................... 7 1.4.1Función nutricional de los lípidos.................................................... 7 1.4.2 Función química y física de los lípidos ........................................... 7 1.4.3 Función sensorial de los lípidos...
......................................... 7 1.4.1Función nutricional de los lípidos.................................................... 7 1.4.2 Función química y física de los lípidos ........................................... 7 1.4.3 Función sensorial de los lípidos...
Empleo del estándar Fundación Chile - Universidad de Chile para clasificar corderos en pie y su efecto en la tipificación de sus canales
(Universidad de Chile, 2014)
corporal. Este estándar clasifica los corderos en 3 categorías Superior, Primera y Cordero (animales fuera del estándar). Una vez clasificados los animales en pie, se relacionó la categoría del animal con algunas características de la canal, como: peso...
“Estudio exploratorio del contenido de EPA y DHA en subproductos de tres especies de pescados obtenidos y consumidos en Chile: análisis comparativo de muestras frescas y secas y de distintos métodos de extracción de la fracción lipídica
(Universidad de Chile, 2017-01)
aplicaciones tecnológicas enfocadas al consumo animal y/o humano, en
el ámbito de la salud y la nutrición.
3.2 Marco teórico y formulación del proyecto
3.2.1 Propiedades saludables de los AGPI n-3
Los beneficios de los AGPI n-3 para la salud humana son...
UNIVERSIDAD DE CHILE INSTITUTO DE NUTRICIÓN Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS Doctor Fernando Monckeberg Barros “Estudio exploratorio del contenido de EPA y DHA en subproductos de tres especies de pescados...
UNIVERSIDAD DE CHILE INSTITUTO DE NUTRICIÓN Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS Doctor Fernando Monckeberg Barros “Estudio exploratorio del contenido de EPA y DHA en subproductos de tres especies de pescados...
Caracterización morfométrica de un rebaño de alpacas Huacaya
(Universidad de Chile, 2007)
study has as purpose of metricform characterizing a Alpacas Huacaya flock
(Lama pacos), original of the Province of Parinacota, First Region of Chile.
For it 15 morphologic variables previously defined all the animals were moderate, as
they are...
animals were used altogether. A part stage of 22 young of 7 months to 11 months of age, 11 females and 11 males. Another part stage of 153 tuis (youthful) of 1 year 5 months to 2 years 11 months of age, 130 females and 23 males. And finally a last part...
animals were used altogether. A part stage of 22 young of 7 months to 11 months of age, 11 females and 11 males. Another part stage of 153 tuis (youthful) of 1 year 5 months to 2 years 11 months of age, 130 females and 23 males. And finally a last part...