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Estudio descriptivo de registros clínicos de pacientes caninos y felinos con diagnóstico de insuficiencia renal
(Universidad de Chile, 2008)
nutricional del animal, este exceso de aminoácidos es desaminado en el hígado.
Sus esqueletos carbónicos son utilizados para gluconeogénesis o lipogénesis, y los grupos amino
son incorporados a la urea para eliminar estos deshechos nitrogenados del organismo...
generar desnutrición. Las pérdidas y mala nutrición proteicas y calóricas contribuyen en muchas formas al síndrome urémico, incluyendo: una respuesta inmune disminuida, mayor susceptibilidad a infecciones, reparación y cicatrización retardadas, menor...
generar desnutrición. Las pérdidas y mala nutrición proteicas y calóricas contribuyen en muchas formas al síndrome urémico, incluyendo: una respuesta inmune disminuida, mayor susceptibilidad a infecciones, reparación y cicatrización retardadas, menor...
Optimización del proceso de acidólisis enzimática en dióxido de carbono supercrítico de aceite de canola (Brassica napus L.) con concentrado de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga
(Universidad de Chile, 2015)
Los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (AGPICL) omega-3 (n-3) han obtenido una creciente atención debido a su papel beneficioso en la nutrición y salud humana. Los triacilglicéridos estructurados (TAGs) son aquellos que han modificado su...
Long-chain n-3 polyunsaturated fatty acids (PUFA) have attracted an increasing attention due to their beneficial role on human health and nutrition. Structured triacylglycerols (TAGs) are molecules that have modified their composition and/or spatial distribution of fatty acids in the glycerol structure through chemical and/or enzymatic methods, thus obtaining an enhancement of their functional and nutritional properties. In this sense, enzymatic transesterification provides several advantages such as the employment of low temperatures and greater catalyst selectivity. In recent years, supercritical fluids technology has shown to provide an advantageous possibility in the enzymatic catalyzation process due to its versatility and safety. The objective of the present study was to optimize the process variables of enzymatic acidolysis of PUFA-enriched canola (Brassica napus L.) oil to obtain structured TAGs with a low n-6/n-3 fatty acids ratio. In order to achieve this objective, unspecific lipase B from immobilized Candida Antarctica was employed under supercritical-CO2 conditions. Salmon oil obtained from industrial by-products was utilized to obtain the starting PUFA source. As a first step, oils from canola and salmon were analysed by physico-chemical quality parameters (lipid hydrolysis degree and content on primary and secondary lipid oxidation compounds) and by gas-liquid chromatography to obtain their fatty acids profiles. A PUFA concentrate was obtained from salmon oil by basic hydrolysis and further urea complexation. Then, the process variables of enzymatic acidolysis were optimized by means of a composite-central design of 25-1 + star, with five factors and 30 experimental runs, based on the response-surface methodology (RSM). Optimal conditions that minimized the relationship AG n- 6/n-3 to a 1.16 score for the purified TAGs corresponded to a LCPUFA/canola ratio of 70.6%, temperature of 57.0 ° C, pressure of 178.0 bar, time of 19.6 h and enzyme concentration of 8.0%...
Long-chain n-3 polyunsaturated fatty acids (PUFA) have attracted an increasing attention due to their beneficial role on human health and nutrition. Structured triacylglycerols (TAGs) are molecules that have modified their composition and/or spatial distribution of fatty acids in the glycerol structure through chemical and/or enzymatic methods, thus obtaining an enhancement of their functional and nutritional properties. In this sense, enzymatic transesterification provides several advantages such as the employment of low temperatures and greater catalyst selectivity. In recent years, supercritical fluids technology has shown to provide an advantageous possibility in the enzymatic catalyzation process due to its versatility and safety. The objective of the present study was to optimize the process variables of enzymatic acidolysis of PUFA-enriched canola (Brassica napus L.) oil to obtain structured TAGs with a low n-6/n-3 fatty acids ratio. In order to achieve this objective, unspecific lipase B from immobilized Candida Antarctica was employed under supercritical-CO2 conditions. Salmon oil obtained from industrial by-products was utilized to obtain the starting PUFA source. As a first step, oils from canola and salmon were analysed by physico-chemical quality parameters (lipid hydrolysis degree and content on primary and secondary lipid oxidation compounds) and by gas-liquid chromatography to obtain their fatty acids profiles. A PUFA concentrate was obtained from salmon oil by basic hydrolysis and further urea complexation. Then, the process variables of enzymatic acidolysis were optimized by means of a composite-central design of 25-1 + star, with five factors and 30 experimental runs, based on the response-surface methodology (RSM). Optimal conditions that minimized the relationship AG n- 6/n-3 to a 1.16 score for the purified TAGs corresponded to a LCPUFA/canola ratio of 70.6%, temperature of 57.0 ° C, pressure of 178.0 bar, time of 19.6 h and enzyme concentration of 8.0%...
Enfermedades del intestino grueso de resolución quirúrgica y sus técnicas operatorias para el canino doméstico (Canis lupus familiaris)
(Universidad de Chile, 2018)
Existen numerosas patologías que pueden afectar al intestino grueso de los animales de compañía, que si bien no son frecuentes en la clínica diaria, son relevantes, ya que su solución nos obliga a hacer frente a una gran complejidad como lo es el contenido séptico que se encuentra en dicha zona. Estas alteraciones son; obstrucción por cuerpo extraño, neoplasias, impactación cecal, inversión cecal, megacolon y prolapso rectal, siendo la solución a estas, procedimientos como la tiflectomía, colotomía, colectomía, colopexia y resección rectal. En relación a la síntesis de la pared del colon, existen variaciones en los rangos, puntos y material de sutura utilizados, demostrando cada técnica ciertas ventajas y desventajas, las cuales fueron evaluadas de manera experimental por los autores citados, en estudios donde los pacientes se encontraban sanos o bien eran casos aislados, con bajo número en la población de experimentación. Por lo que la elección tomada por el cirujano, no estará dada por la bibliografía que existe, sino más bien, por la experiencia que éste posea.
En la implementación de nuevas tecnologías, se encuentra la utilización de grapadoras como material de sutura y la cirugía de mínima invasión. Ambas orientadas a disminuir el tiempo empleado y las complicaciones que se presenten en estos tipos de procedimientos. A pesar de esto, no existe evidencia que justifique la utilización de esta tecnología, que es de un costo mayor, en sustitución de la cirugía tradicional y sutura manual...
There are a variety of pathologies that can affect companion animals’ large intestine, although they are not frequent in the daily clinic, they are important because solving them forces us to deal with a very complex issue, the septic content stored...
There are a variety of pathologies that can affect companion animals’ large intestine, although they are not frequent in the daily clinic, they are important because solving them forces us to deal with a very complex issue, the septic content stored...
Effect of the Dietary Inclusion of Soybean Components on the Innate Immune System in Zebrafish
(Mary Ann Liebert, 2014)
contain saponins in the range of 1–5g/kg,
and the levels in soybeans are generally higher than in other
1Laboratorio de Biotecnologı´a, Instituto de Nutricio´n y Tecnologı´a de los Alimentos (INTA), Universidad de Chile, Santiago, Chile.
2Biotechnology Ph...
-conglycinin, the major storage proteins in soy isolates, have been investigated using various animal models, including mice, swine, and calves.24–26 Collins et al.27 studied the inclusion of soybean, pea, and canola meals and their protein concentrates on the growth...
-conglycinin, the major storage proteins in soy isolates, have been investigated using various animal models, including mice, swine, and calves.24–26 Collins et al.27 studied the inclusion of soybean, pea, and canola meals and their protein concentrates on the growth...
Efecto del propofol en los niveles de colesterol y triglicéridos en perros con hiperadrenocorticismo
(Universidad de Chile, 2017)
kilocalorías diarias de mantención correspondientes para cada
paciente, establecidas por el Comité de Nutrición Global de la World Small Animal
Asociation (WSAVA, 2013), a través de la administración de un alimento húmedo enlatado
de prescripción médica con...
prolongado. La ración de alimento, fue instaurada en base a la energía necesaria por peso corporal para mantención, establecida por el Comité de Nutrición Global de la World Small Animal Veterinary Asociation (WSAVA, 2013). La elección del alimento se...
prolongado. La ración de alimento, fue instaurada en base a la energía necesaria por peso corporal para mantención, establecida por el Comité de Nutrición Global de la World Small Animal Veterinary Asociation (WSAVA, 2013). La elección del alimento se...
Effect of mannan oligosaccharides on the microbiota and productivity parameters of Litopenaeus vannamei shrimp under intensive cultivation in Ecuador
(Nature, 2020)
de Nutrición y
Tecnología de los Alimentos (INTA), Universidad de Chile, El Líbano 5524, Macul, Santiago, Chile. *email: jromero@
inta.uchile.cl
open
2Scientific RepoRtS | (2020) 10:2719 | https://doi.org/10.1038/s41598-020-59587-y
www...
in microbiota modulation and their consequences on the productivity performance of animals under cultivation9,10,27. These supplements may be (i) probiotics, defined by Merrifield et al.28 as any microorganism supplied through the feed or culture water...
in microbiota modulation and their consequences on the productivity performance of animals under cultivation9,10,27. These supplements may be (i) probiotics, defined by Merrifield et al.28 as any microorganism supplied through the feed or culture water...
Caracterización del perfil de ácidos grasos en quesos gouda, chanco y mantecoso comercializados en la provincia de Santiago
(UNIVERSIDAD DE CHILE, 2017)
PROVINCIA DE SANTIAGO.
Carolina Luisa Geldsetzer Mendoza
Memoria para optar al Título
Profesional de Médico Veterinario
Departamento de Fomento de la
Producción Animal
PROFESOR GUÍA: EINAR VARGAS BELLO PÉREZ
Pontificia...
Fomento de la Producción Animal NOTA FINAL: .…… FIRMA PROFESOR GUÍA: EINAR VARGAS BELLO P. …………………… PROFESORA CORRECTORA: MARÍA SOL MORALES S. …………………… PROFESORA CORRECTORA: PILAR...
Fomento de la Producción Animal NOTA FINAL: .…… FIRMA PROFESOR GUÍA: EINAR VARGAS BELLO P. …………………… PROFESORA CORRECTORA: MARÍA SOL MORALES S. …………………… PROFESORA CORRECTORA: PILAR...
Caracterización del proceso de exportación de lana ovina chilena período 1994-2006
(Universidad de Chile, 2008)
.
Clima: El clima altera la nutrición e indirectamente la salud del animal, en
primavera hay mayor producción y en otoño disminuye por la mala nutrición. Sin
considerar la nutrición y la salud hay una acción directa del clima a través de la...
. ………………… ……………. PROFESOR CONSEJERO: DR. CLAUS KÖBRICH G. ………………… ……………. SANTIAGO, CHILE 2008 Memoria para optar al Título Profesional de Médico Veterinario Departamento de Fomento de la Producción Animal UNIVERSIDAD DE CHILE...
. ………………… ……………. PROFESOR CONSEJERO: DR. CLAUS KÖBRICH G. ………………… ……………. SANTIAGO, CHILE 2008 Memoria para optar al Título Profesional de Médico Veterinario Departamento de Fomento de la Producción Animal UNIVERSIDAD DE CHILE...
Expresión del receptor de glucocorticoides y su asociación con el metabolismo de carbohidratos y lípidos en hígado de ratas neonatas expuestas a cadmio durante la gestación
(Universidad de Chile, 2011)
EN
HÍGADO DE RATAS NEONATAS EXPUESTAS A
CADMIO DURANTE LA GESTACIÓN.
MARCIA LÍA DURÁN BRITO
Memoria para optar al Título
Profesional de Médico Veterinario.
Departamento Fomento de la
Producción Animal
PROFESOR GUÍA: DRA. ANA...
la Producción Animal NOTA FINAL: ……………………. NOTA FIRMA PROFESOR GUÍA : ANA MARÍA RONCO M . PROFESOR CONSEJERO: MARÍA SOL MORALES S. PROFESOR CONSEJERO: HECTOR ADARMES A SANTIAGO, CHILE 2011 N...
la Producción Animal NOTA FINAL: ……………………. NOTA FIRMA PROFESOR GUÍA : ANA MARÍA RONCO M . PROFESOR CONSEJERO: MARÍA SOL MORALES S. PROFESOR CONSEJERO: HECTOR ADARMES A SANTIAGO, CHILE 2011 N...
Estudio descriptivo retrospectivo de casos de perros con enfermedades dermatológicas parasitarias en el Hospital Clínico Veterinario de la Universidad de Chile, período 2001-2013
(UNIVERSIDAD DE CHILE, 2017)
animals.
Mites such as Sarcoptes scabiei, Demodex canis and Otodectes cynotis usually affect our
pets and in some cases humans.
The present study described the diseases caused by these mites according to age, sex, breed
and clinical signs, and reviewed...
animal, la cual es auto-limitante (Revollo y Sánchez, 2004; Colville, 2007). El ácaro adulto de S. scabiei var canis es de forma ovoide, cuerpo no segmentado con cuatro pares de patas cortas. Se alimenta del estrato epidermal (Colville, 2007). Las...
animal, la cual es auto-limitante (Revollo y Sánchez, 2004; Colville, 2007). El ácaro adulto de S. scabiei var canis es de forma ovoide, cuerpo no segmentado con cuatro pares de patas cortas. Se alimenta del estrato epidermal (Colville, 2007). Las...