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Caracterización del aceite de coquito de palma chilena (Jubaea chilensis)
(INST GRASA SUS DERIVADOS, 2008-01)
, Chile.
2 Departamento de Bromatología y Nutrición II: Bromatología. Facultad de Farmacia,
Universidad Complutense, Madrid, España.
Dirigir Correspondecia a:
Lilia Masson Salaue Av.Vicuña Mackenna 20,
7500920 Providencia Santiago de Chile.
Email: lmasson...
Fatty acid composition of soybean/sunflower mix oil, fish oil and butterfat applying the AOCS Ce 1j-07 method with a modified temperature program
(CSIC, 2015)
, Universidad de Chile, Santiago, Chile
bInstituto de Nutrição Josué de Castro, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil
cInstituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud (INCIENSA), San José, Costa Rica
dBromatología...