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Corderos Poll Dorset: efecto del peso de sacrificio sobre características de la canal y de la calidad de carne
(Universidad de Chile, 2012)
Asociación del sistema de clasificación de corderos en pie y su tipificación y valoración de canales
(Universidad de Chile, 2011)
Calidad de canal y de carne ovina: efecto de razas puras y del peso de sacrificio
(Universidad de Chile, 2008)
Efecto de la incorporación de alperujo en la alimentación de corderos sobre las características de la canal
(Universidad de Chile, 2011)
Elaboración de un estándar de calidad para la clasificación objetiva de corderos en pie
(Universidad de Chile, 2012)