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Detección de genes de virulencia en cepas de Escherichia coli productoras de shigatoxina aisladas de bovinos
(Universidad de Chile, 2011)
Salmonella Enteritidis: bacteriófagos en carne de salmón ahumado y fresco congelado como herramienta de biocontrol
(Universidad de Chile, 2013)
Eficacia del uso de una mezcla de bacteriófagos en la reducción de Salmonella Enteritidis en carne fresca de bovino
(Universidad de Chile, 2013)