Browsing by Author "Valencia, Alejandra"

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    • Impacto de los ácidos grasos de la dieta sobre el perfil lipídico, la sensibilidad a la insulina y la ... 
      Sambra Vásquez, Verónica; Rojas Moncada, Pamela; Basfi-fer Obregón, Karen; Valencia, Alejandra; Codoceo, Juana; Inostroza, Jorge; Carrasco, Fernando; Ruz Ortiz, Manuel (2015)
      Introducción: la calidad de las grasas podría influir en el control metabólico de los sujetos con diabetes mellitus tipo 2 (DM2). Objetivos: determinar la relación entre la ingesta y la calidad de los ácidos grasos de ...
    • Micronutrient Deficiencies in Morbidly Obese Women Prior to Bariatric Surgery 
      Sánchez Córdoba, Andrés; Rojas Moncada, Pamela; Basfi-fer Obregón, Karen; Carrasco Naranjo, Fernando; Inostroza Escobar, Jorge; Codoceo, Juana; Valencia, Alejandra; Papapietro Vallejo, Karin; Csendes Juhasz, Attila; Ruz Ortíz, Manuel (Springer, 2016)
      Although morbid obesity is related to excess of energy and macronutrient intake, it does not rule out the presence of micronutrient deficiencies. The aim of this study was to evaluate food intake and the prevalence of ...