Browsing by Subject "Agroindustria"
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(Universidad de Chile, 2015)La tesis se centra en el conflicto socioambiental desatado tras la instalación de la planta de Agrosuper en Freirina, Valle del Huasco, región de Atacama proponiendo un abordaje novedoso para el caso desde la perspectiva ...
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(Universidad de Chile, 2021)La tesis busca superar a la vez que poner en evidencia el excesivo énfasis en miradas cuantitativas y economicistas a la hora de tratar la dimensión de la producción local de alimentos, que ignora y deja de lado las ...