Pupa: herramienta para vendimiar

Abstract

En el presente estudio observaremos y rescataremos gestos realizados por el vendimiador hacia los racimos (conductas), con el objetivo de orientar y dirigir, a través de una herramienta, el sistema de vendimia manual hacia la optimización de la mano de obra, atendiendo a la necesidad de cautelar el fruto fresco y maduro recién cosechado, hasta su depósito en gamelas.