Subcontratación en la industria salmonera: algunos efectos sobre el mercado del trabajo

Abstract

El siguiente estudio tiene por objetivo principal analizar los impactos de la implementación de formas de subcontratación en la industria salmonera, sobre los trabajadores y el mercado de trabajo. Para ello, se analiza el contexto en que se han desarrollado procesos de externalización de la producción dentro de la industria y las características particulares de empresas contratistas y subcontratistas, como también se profundiza en las condiciones laborales de trabajadores que participan en régimen de subcontratación. El estudio es de tipo exploratorio y mediante un estudio de casos, profundiza en la situación de un grupo determinado de trabajadores que laboran en plantas de procesamiento del salmón de la décima región. Se utilizan métodos cualitativos de recolección de información, principalmente entrevistas en profundidad a trabajadores subcontratados, dirigentes sindicales, representantes de instituciones laborales y representantes de empresas subcontratistas y mandantes. La información obtenida tras las entrevistas y el análisis, es coincidente con el diagnóstico elaborado en otros sectores productivos referido a las precarias condiciones laborales que experimentan trabajadores en régimen de subcontratación. Pero en este estudio se profundizan las relaciones de trabajo en el sector salmonero, al captar el efecto que tiene la expansión del empleo subcontratado en el mercado de trabajo. Describe, además algunas características del empleo femenino y recoge las expectativas de los trabajadores subcontratados y los principales problemas laborales que enfrentan. Los datos obtenidos revelan que los trabajadores subcontratados tienen condiciones de trabajo inferiores a las del personal de planta de grandes empresas y/o empresas mandantes. En base a los casos observados, notamos que la precariedad en sus condiciones laborales responde en gran parte a la vulnerabilidad de las empresas contratistas frente a sus contratantes, puesto que aquellas deben adaptarse constantemente y con el menor costo posible a los cambiantes requerimientos productivos o de personal por parte de éstas, de acuerdo a la fluctuante demanda internacional y a sus variables metas productivas. Frente a aquella incertidumbre, muchas contratistas se ven obligadas a reducir costos y optan por flexibilizar las contrataciones de sus trabajadores mediante el establecimiento de contratos laborales temporales, prefiriendo a la vez contar con personal más barato y poco calificado. Consecuentemente, los trabajadores temporales experimentan trayectorias laborales inestables, permaneciendo poco tiempo en cada empleo, pasando temporadas desempleados y rotando constantemente desde empresas contratistas a otras contratistas, ya que no les queda otra opción. En el estudio se plantea que con el establecimiento de diversos modos de subcontratación dentro de las plantas de procesamiento existentes en la industria, se genera una dualización del mercado de trabajo, existiendo un segmento primario (personal de planta de empresas mandantes) y otro segmento secundario (personal subcontratado con contrato temporal). Así, dentro de la industria se generan diversos tipos de trabajadores relacionados con el tipo de empresa en que laboren y con el tipo de contrato que tengan, lo que va estrechamente ligado a la calidad de las condiciones laborales que experimentan. El segmento secundario del mercado de trabajo se caracteriza por ser bastante más precario, y básicamente aumenta la existencia de mano de obra barata y maleable, disponible para trabajar y reemplazar en cualquier momento al personal de planta de grandes o medianas empresas; actuando como obstáculo para la puesta en práctica de los derechos laborales de los trabajadores del segmento primario que tras arduos esfuerzos han logrado establecer reglamentaciones pertinentes dentro de la industria, e influyendo así sobre la desarticulación de las organizaciones sindicales de sus pares.