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Cocina de integración chileno-haitiana: recetas típicas de dos países que se fusionan para alimentar a un mismo pueblo
(Universidad de Chile. Facultad de Medicina. Departamento de Nutrición y Escuela de Nutrición y Dietética, 2020)
Propuestas para una perspectiva comunitaria de la salud: documento comunitario marco para el proceso constituyente
(Universidad de Chile. Facultad de Medicina, 2021)
Kinan'nm: gastronomía haitiana en el paisaje alimentario de la Región Metropolitana
(Universidad de Chile, 2023)