Visión retrospectiva de la importancia de la reglamentación de alimentos y drogas.

Author	dc.contributor.author	Pennacchiotti Monti, Irma
Admission date	dc.date.accessioned	2011-07-18T18:38:22Z
Available date	dc.date.available	2011-07-18T18:38:22Z
Publication date	dc.date.issued	1990
Cita de ítem	dc.identifier.citation	Alimentos 4 (15): 63-65	es_CL
Identifier	dc.identifier.issn	0716-0968
Identifier	dc.identifier.uri	https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/121399
Abstract	dc.description.abstract	A través de la historia, los gobiernos han realizado una función importante en la protección de los alimentos, controlando las adulteraciones, contaminaciones, alteraciones y rotulaciones inadecuadas. desde tiempos remotos hasta la fecha, las leyes han sido periódicamente actualizadas y reforzadas para cumplir con el objetivo de velar por la salud de la población.	es_CL
Lenguage	dc.language.iso	es	es_CL
Publisher	dc.publisher	Sociedad Chilena de Tecnología de Alimentos	es_CL
Keywords	dc.subject	Reglamentos	es_CL
Título	dc.title	Visión retrospectiva de la importancia de la reglamentación de alimentos y drogas.	es_CL
Document type	dc.type	Artículo de revista