El análisis sensorial en el desarrollo y evaluación de nuevos productos para regímenes especiales
| Author | dc.contributor.author | Wittig de Penna, Emma | |
| Admission date | dc.date.accessioned | 2014-12-14T19:13:02Z | |
| Available date | dc.date.available | 2014-12-14T19:13:02Z | |
| Publication date | dc.date.issued | 2000 | |
| Cita de ítem | dc.identifier.citation | Anales de la Universidad de Chile. VI serie: Nº11, agosto 2000 | en_US |
| Identifier | dc.identifier.uri | https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/121890 | |
| Lenguage | dc.language.iso | es | en_US |
| Publisher | dc.publisher | Universidad de Chile | en_US |
| Type of license | dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Chile | * |
| Link to License | dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/ | * |
| Keywords | dc.subject | Nutrición | en_US |
| Título | dc.title | El análisis sensorial en el desarrollo y evaluación de nuevos productos para regímenes especiales | en_US |
| Document type | dc.type | Artículo de revista |
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