CerTra-Chain Group S.A. : certificación & trazabilidad alimentaria con blockchain
Professor Advisor
dc.contributor.advisor
Diaz Solís, David
Author
dc.contributor.author
Espinoza Campos, Yanela
Author
dc.contributor.author
León Burgos, Paulo Che
Admission date
dc.date.accessioned
2021-09-01T17:42:26Z
Available date
dc.date.available
2021-09-01T17:42:26Z
Publication date
dc.date.issued
2021-07
Identifier
dc.identifier.uri
https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/181718
General note
dc.description
Tesis de Magíster en Administración
es_ES
General note
dc.description
Yanela Espinoza Campos [Parte I] , Paulo Che León Burgos [Parte II]
Abstract
dc.description.abstract
El presente plan de negocios tiene como objetivo cubrir un nicho de mercado el cual hoy en día no
está cubierto a nivel nacional.
Importante mencionar lo que ha ocurrido con relación al COVID-19, la enorme recesión mundial
que cuyo factor debe ser incorporado en el análisis de manera transversal considerando los
impactos que implica a nivel del aumento de riesgo para la inversión y por consecuencia el costo
de capital para el financiamiento del proyecto.
Asociado al análisis de las 5 fuerzas de Porter, donde predominan las fuerzas Medio-Bajas,
determinando que la industria es atractiva para invertir, dado las características del negocio.
La idea de negocio tiene 2 servicios:
• Trazabilidad de productos alimenticios
• Certificación de los productos a Trazar.
Los clientes serán: SAG, como ente Gubernamental, que tiene relación con todos los procesos de
producción y crianza de los animales a nivel nacional y el otro los productores de Huevos de
Gallinas libres, segmentos Grandes, medianos y pequeños.
El objetivo del proyecto es mejorar los procesos obtención, logísticos de la producción que hoy en
día tienen los huevos de gallinas libres, dejando registros de toda la trazabilidad que esto conlleva
de cara al consumidor final. El apoyo de la tecnología Blockchain, viene a mejorar y asegurar que
la información que hoy en día se registra en proceso manuales, bases de datos vulnerables, se
almacene de forma segura en redes Blockachain y al mismo tiempo, apoyando la actual gestión
que maneja el SAG en todos los procesos iniciales de registros de animales que se llevan de forma
manual.
La ideal principal es que cubrir toda la producción nacional de huevos de gallinas libres, para
competir fuera de las fronteras nacionales, entregando servicios diferenciadores frente a los
competidores que puedan comenzar a llegar.
En el contexto económico actual, el plan de negocio tiene un VAN de 1.024 MM$, con una TIR del
58,54% y un Payback de 2,59 años.
es_ES
Abstract
dc.description.abstract
CerTra-Chain Group S.A. es la empresa sobre la cual va a tratar el presenta plan de negocios, la
cual tendrá como meta aumentar la eficacia y detalle de la producción en conjunto con la
trazabilidad de los productos alimenticios de sus clientes. Por otro lado, facilitar la verificación del
cumplimiento de los estandares productivos con Bienestar Animal (BA) que rigen
internacionalmente. Todo lo anterior utilizando la tecnología Blockchain que posee dos
caráctirísticas fundamentales que son: la decentralización y la inmutabilidad. Así esta base de datos
decentralizada e inmutable será alimentada por páginas web y/o aplicaciones móviles, entonces el
servicio que entregará la empresa será el de Certificación y Trazabilidad Alimentaria utilizando
Blockchain. Donde la propuesta de valor es ser la primera empresa en el país en entregar de
manera conjunta dichos servicios.
Un análisis de la industria arroja que es atratactiva para ingresar debido a las fuerzas relacionadas
a los participantes que son en su mayoría medio-bajo, a excepción del proveedor estratégico que
posee un poder medio-alto de negociación. Se ha visto en otros mercados como en el del viejo
continente y en América del Norte, crecimientos comprobados en la industria de certificación y
trazabilidad lo que genera expectativas postivias en el potencial de Chile. Esto último por la mínima
actuación de competidores o nuevos agentes y de igual manera proveedores con conocimientos
tecnicos, punto que sera tratado con entrenamientos para el equipo.
Chile además de sufrir las consecuencias del Coronavirus al igual que todos los países del mundo,
meses previos atravezo por una severa crisis social. Ambos hitos provocaron una incertidumbre en
la población y empresas con consecuencias como postergar la inversión que fue el caso de unos
de nuestro clientes objetivo comentandonos que una inversión en un servicio como el nuestro no la
realizaría durante el 2020 pero sí el año siguiente. Esta idea es reforzada por los mejores
indicadores que se empiezan a apreciar a la fecha de redacción de este plan de negocios pues el
plan de vacunación avanza de acuerdo a lo estimado y las proyecciones socio-económicas son
mejores que el pasado año.
Los resultados finales de la evaluación en este plan de negocio arrojan un Valor Actual Neto de
1.014.193 M de pesos, con una Tasa Interna de Retorno del 39,14 porciento y una amortización
del capital inicial menor a 3 años.