Propuesta de un sistema de control de gestión para Viña San Pedro Tarapacá S.A.

Abstract

El presente proyecto se desarrolla para Viña San Pedro Tarapacá S.A. (VSPT), que se desenvuelve en el sector industrial vitivinícola con más de 150 años de presencia en Chile. Tiene una amplia gama de marcas y productos con una relevante posición en el mercado nacional. Estos últimos años VSPT ha experimentado un alto crecimiento de mercado, al convertirse en una relevante fuente de ingresos. Los principales clientes se relacionan con las grandes cadenas de supermercados, y estos últimos poseen un alto poder de negociación, debido a la amplia cobertura geográfica e importante fuente de ingresos para la compañía. Es relevante para la organización diseñar un Sistema de Control de Gestión (SCG) para afrontar este desafío de manera exitosa. El modelo debe enfrentar: el crecimiento en la demanda, especialmente, en los segmentos Premium en Chile; la alta complejidad del proceso de elaboración; y elevados costos productivos y de almacenamiento de categorías Premium. Además, se debe considerar las dificultades que evidencia la empresa, a nivel organizacional y cultural, esto es, las evidentes dificultades de alineamiento entre áreas funcionales y el desconocimiento de la estrategia de la compañía. Al finalizar el proyecto, se propone un Sistema de Control de Gestión que permite dar forma a la estrategia de la compañía y al cuadro de mando integral construido con un conjunto de objetivos relacionados causal y transversalmente. Estos objetivos descienden en cascada hacia las distintas áreas funcionales, soportados por temas estratégicos y que permiten concatenar la medición, evaluación y compensación de desempeño de los objetivos estratégicos de la organización en un fin común y, así, evitar la persecución de diversos objetivos, llegando a un desempeño superior para la compañía.