Browsing by Author "08a804ce-1945-433d-b3cb-cea545a33121"
Now showing items 1-1 of 1
-
Díaz Barahona, Francisco Ignacio (Universidad de Chile, 2016)Los colorantes son un tipo de aditivos utilizados en la industria alimenticia para cambiar el color, avivar el color natural o recuperar el color de un producto. Los colorantes pueden ser de origen artificial o natural, ...