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Cornejo Espinoza, Verónica; Concha C., Miluska; Cabello, Juan Francisco; Raimann Ballas, Erna (ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICION, 2005-12)La Fenilquetonuria (PKU) se produce por un defecto total o parcial de la enzima fenilalanina hidroxilasa (FAH) acumulándose fenilalanina (FA) en sangre, lo que ocasiona retardo mental si no es diagnosticada en el período ...