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Carrasco, Carolina; Correa, Itaci; Belmar Pantelis, Carolina; Ballester, Benjamín; Gallardo, Francisco (Universidad Católica del Norte, 2017)La comida posee valores que van mucho más allá de los netamente nutricionales, alimenticios y metabólicos. Tras ella existe una rica fuente de insumos para la construcción de vínculos y distinciones sociales, además de ...