Browsing by Author "c4551109-64f9-410e-ad7f-76e9b85c06ea"
Now showing items 1-1 of 1
-
Vega Pérez, Constanza Belén (Universidad de Chile, 2014)La calidad de los vinos está determinada por numerosos factores, dentro de los cuales destaca la fracción aromática. Ésta juega un rol fundamental pues en algunos casos puede llegar a determinar la elección del consumidor. ...