Browsing by Author "Vidal Lillo, Nicolás"
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Vidal Lillo, Nicolás (Universidad de Chile, 2021)Este proyecto se basa en la revaloración de los residuos en la producción de cerveza artesanal de la Región Metropolitana. Se desarrolla un material biobasado a partir del bagazo de malta, en el contexto de la búsqueda de ...