Browsing by Subject "IDITOL DESHIDROGENASA"
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(Universisdad de Chile, 2011)El sorbitol es el mayor producto fotosíntesis en especies de arboles frutales de importancia económica para Chile perteneciente a la familia Rosácea. El sorbitol se sintetiza a partir de la glucosa en las hojas y es ...
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(Universidad de Chile, 2013)La sorbitol deshidrogenasa (SDH) es la principal enzima involucrada en el metabolismo del sorbitol en especies de la familia de las rosáceas, tales como manzanos o duraznos. Durante la maduración de los frutos, SDH ...