Browsing by Author "Hasfura Bascuñán, Juan Alejandro"
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Hasfura Bascuñán, Juan Alejandro (Universidad de Chile, 2011)El objetivo de este trabajo fue desarrollar un método fácil y económico para incrementar la conservación de postcosecha en fruta de palto var. Hass. Para ello se implementó el sistema de atmósfera modificada (AM) pasiva ...