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Uso de fuentes nitrogenadas en fermentación alcohólica y su efecto en el aroma de un vino sauvignon blanc
(Universidad de Chile, 2014)
Caracterización química, física y sensorial de vinos comerciales chilenos del cultivar sauvignon blanc
(Universidad de Chile, 2011)
Caracterización química y sensorial de vinos premiados por revistas especializadas
(Universidad de Chile, 2016)