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Martínez Poblete, Ximena Victoria (Universidad de Chile, 2013)Andes Control es un laboratorio chileno, acreditado bajo la norma ISO/IEC 17025 por un organismo Alemán, por lo cual ha de cumplir tanto con los requisitos nacionales como con requisitos internacionales, velando por ...
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Ayala Riquelme, José Miguel (Universidad de Chile, 2013)El Programa de Alimentación del Preescolar (PAP) de la Fundación Integra, tiene como beneficiarios a más de 70.000 niños de los quintiles de ingreso más bajos del país, distribuidos en cerca de 900 establecimientos en ...
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Evaluar y aplicar buenas prácticas de manufactura de alimentos en establecimientos de consumo masivo Chernilo Müller, Zev Hernán (Universidad de Chile, 2014)Las estadísticas de ETA a nivel país, muestran un claro y sostenido aumento de brotes y número de casos en el último eslabón de la cadena alimentaria, con un promedio del 80% de brotes en los puntos finales de consumo ...
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Latorre Carvajal, Mónica Andrea (Universidad de ChileCyberDocs, 2008)Se realizó un estudio comparativo del efecto del reemplazo de antioxidantes sintéticos (etoxiquina y BHT) por dos antioxidantes naturales (tocoferoles y extracto de romero (Rosmarinicus officinalis) en la dieta del salmón ...