Browsing by Author "Mendizábal Emaldía, Fernando Javier"
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Jullian Matthaei, Carolina (Universidad de Chile, 2007)En esta tesis se estudiaron las características fisicoquímicas de los complejos de inclusión de cuatro flavonoides, quercetina, morina, catequina y galangina con diferentes ciclodextrinas, (βciclodextrina, 2-hidroxipro ...
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Barriga González, Germán Eduardo (2013-01-04)Los radicales libres son por esencia especies reactivas que se encuentran involucradas en sistemas biológicos y químicos. Los radicales libres se encuentran presentes en la mayoría de las patologías existentes, ya sea ...