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Implementación de un sistema de desinfección térmica de cubas móviles de almacenamiento

Professor Guidedc.contributor.advisorCorrea Briones, Olosmira es_CL
Authordc.contributor.authorFuentealba Caro, Gustavo Andrés es_CL
Staff editordc.contributor.editorFacultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticases_CL
Staff editordc.contributor.editorDepartamento de Ciencias y Tecnología Farmacéuticaes_CL
Admission datedc.date.accessioned2012-09-12T18:24:52Z
Available datedc.date.available2012-09-12T18:24:52Z
Publication datedc.date.issued2004es_CL
Identifierdc.identifier.urihttp://repositorio.uchile.cl/tesis/uchile/2004/fuentealba_g/html/index-frames.htmles_CL
Identifierdc.identifier.urihttp://repositorio.uchile.cl/handle/2250/105416
General notedc.descriptionUnidad de práctica para optar al título de Químico Farmacéuticoes_CL
General notedc.descriptionNo autorizada por el autor para ser publicada a texto completo en el Portal de Tesis Electrónicases_CL
Abstractdc.description.abstractLa unidad de práctica fue desarrollada en el Laboratorio Cosmético L’Oréal Chile S.A., División Planta Carrascal, donde se fabrican productos capilares. El objetivo general de la práctica consistió en conocer cómo funciona una fábrica de productos cosméticos, cuáles son los nexos entre los distintos departamentos y, por sobre todo, qué papel desempeña el profesional químico farmacéutico y qué áreas abarca su labor. Como objetivos específicos se encuentran la realización de actividades particulares dentro de la Planta, aplicando los conocimientos y criterios adquiridos durante los estudios universitarios. Las actividades fueron desarrolladas, en su gran mayoría, en el Laboratorio de Química Industrial de la fábrica. Algunos ejemplos incluyen análisis químico de productos a granel (“jugos”), análisis de conservantes por método HPLC y actualización de un sistema informático técnico. La actividad central consistió en la implementación de un sistema de desinfección con vapor, para cubas móviles de almacenamiento. Para desarrollar este trabajo se estudió la bibliografía inherente al tema. Luego, se determinaron las partes físicas de las cubas con menor probabilidad de ser desinfectadas térmicamente. Finalmente, estos “puntos críticos” fueron confirmados mediante el uso de técnicas fisicoquímicas y microbiológicas, y de acuerdo a un protocolo. Los resultados demostraron que existe la posibilidad real de validar el sistema de desinfección, siempre y cuando se cumplan todos los requisitos de calidades_CL
Lenguagedc.language.isoeses_CL
Publisherdc.publisherUniversidad de Chilees_CL
Publisherdc.publisherPrograma Cybertesises_CL
Type of licensedc.rightsFuentealba Caro, Gustavo Andréses_CL
Keywordsdc.subjectQuímica y Farmaciaes_CL
Keywordsdc.subjectIndustria farmacéutica-Equipos y accesorios-Limpiezaes_CL
Keywordsdc.subjectCubas de almacenamientoes_CL
Títulodc.titleImplementación de un sistema de desinfección térmica de cubas móviles de almacenamientoes_CL
Document typedc.typeTesises_CL


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