Evaluación técnico económica de una planta productora y criadora de caracoles de tierra (Helix aspersa Müller) congelados para exportación
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2005Metadatos
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Evaluación técnico económica de una planta productora y criadora de caracoles de tierra (Helix aspersa Müller) congelados para exportación
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Memoria para optar al título de Ingeniero en Alimentos No autorizada por el autor para ser publicada a texto completo en el Portal de Tesis Electrónicas
Identificador
URI: http://repositorio.uchile.cl/tesis/uchile/2005/moreno_a/html/index-frames.htmlhttp://repositorio.uchile.cl/handle/2250/105473