Caracterización de la composición fenólica y características sensoriales de distintos vinos del cv. Carignan provenientes de seis localidades de la Región del Maule

Professor Advisor	dc.contributor.advisor	Peña Neira, Álvaro
Professor Advisor	dc.contributor.advisor	Medel Marabolí, Marcela
Author	dc.contributor.author	Ábrigo Escobar, Rodrigo Alejandro
Associate professor	dc.contributor.other	Nuñez Kalasic, Hugo
Associate professor	dc.contributor.other	Homer Bannister, Ian
Admission date	dc.date.accessioned	2018-11-20T16:50:20Z
Available date	dc.date.available	2018-11-20T16:50:20Z
Publication date	dc.date.issued	2017
Identifier	dc.identifier.uri	https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/152732
General note	dc.description	Memoria de Título para optar al título profesional de Ingeniero Agrónomo	es_ES
Lenguage	dc.language.iso	es	es_ES
Publisher	dc.publisher	Universidad de Chile	es_ES
Type of license	dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Chile	*
Link to License	dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/	*
Keywords	dc.subject	Vinificación	es_ES
Keywords	dc.subject	Compuestos fenólicos	es_ES
Título	dc.title	Caracterización de la composición fenólica y características sensoriales de distintos vinos del cv. Carignan provenientes de seis localidades de la Región del Maule	es_ES
Title in another language	dc.title.alternative	Characterization of the phenolic composition and sensory characteristics of different wines of the cv. Carignan from six localities of the Maule Region	es_ES
Document type	dc.type	Tesis
Cataloguer	uchile.catalogador	avr	es_ES
Department	uchile.departamento	Escuela de Pregrado	es_ES
Faculty	uchile.facultad	Facultad de Ciencias Agronómicas	es_ES

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