Modelo de negocios para una empresa prestadora de servicios de mano de obra agrícola para agricultores frutícolas en Chile

Abstract

Ante la inminente escasez de mano de obra presente en el país, el rol del contratista para captar trabajadores y prestar el servicio de mano de obra a los agricultores de fruta, en labores como cosecha y poda, se va sintiendo cada vez con mayor fuerza, sobre todo hacia la zona sur del país. Chile se ha consagrado como uno de los exportadores de fruta más importantes del hemisferio sur. Esto ha provocado que cada año sea más necesario obtener un servicio de calidad por parte de los contratistas, para obtener así fruta de exportación que cumpla con los altos estándares de los mercados extranjeros. Con esto, se tiene el objetivo de diseñar un modelo de negocios para una empresa prestadora de servicios de mano de obra para agricultores frutícolas en Chile, y estudiar la factibilidad técnico económica de este. La metodología utilizada consistió primero en realizar un modelo de negocios preliminar como base para luego realizar una investigación de mercado, en donde se estudian factores como el precio, cantidad, el cliente, entre otros. Luego, se plantean algunas hipótesis asociadas a la propuesta de valor del proyecto y a su ejecución. Se realiza también un estudio de la competencia. En base a estos antecedentes, se diseña un producto mínimo viable de la empresa. A continuación, se estudia la disposición a pagar del cliente. Finalmente, se modifica y adapta el modelo de negocios preliminar a un modelo de negocios final, resultante de las iteraciones causadas gracias a las investigaciones, entrevistas y trabajo realizado. Por último, se realiza una evaluación de la factibilidad técnico económica del modelo de negocios final. Dentro de las principales conclusiones y resultados, se logra diseñar el modelo de negocios, donde la evaluación económica indicó que el flujo de caja del proyecto puro tiene un VAN de $16.204.327 con una TIR del 15%, y el flujo de caja del proyecto financiado tiene un VAN de $51.826.012, dando lugar a la viabilidad del proyecto. Aún así, el proyecto se encuentra al límite de ser inviable dado que contempla una tasa de descuento del 12% muy cercana a la TIR. Existen además varios riesgos asociados a la mano de obra, tales como el visado extranjero, mala técnica de cosecha, accidentes laborales, multas, condiciones de salud, sindicato o abandono del trabajador (deserción). Además, se detecta una posible oportunidad respecto al servicio secundario de pre frío móvil estudiado. Frente a este escenario, se decide no ejecutar el proyecto hasta haber realizado un estudio profundo de los costos de riesgos asociados a la mano de obra y factores externos, con el fin de disminuir la incertidumbre presente. Se propone además realizar un estudio técnico-económico del servicio móvil de pre frío por separado.