Browsing by Author "Durán Agüero, Samuel"

Now showing items 1-5 of 5

    • Aceites vegetales de uso frecuente en Sudamérica: características y propiedades 
      Durán Agüero, Samuel; Torres García, Jairo; Sanhueza Catalán, Julio (Aula Médica Ediciones, 2015)
      El consumo de aceites vegetales se ha incrementado en las últimas décadas en nuestra sociedad y son parte importante de la dieta en todo el mundo. Sudamérica es un gran productor de diferentes aceites vegetales. La ...
    • Comparación del desarrollo psicomotor en preescolares chilenos con normopeso versus sobrepeso/obesidad 
      Méndez Ruíz, Mariela; Estay Carvajal, Jéssica; Calzadilla Núñez, Aracelis; Durán Agüero, Samuel; Díaz Narváez, Víctor Patricio (Aula Médica Ediciones, 2015)
      Objetivo: comparar cómo se distribuye el Desarrollo Psicomotor (DSM) en tres estados nutricionales: normal, sobrepeso y obeso. Material y métodos: se aplicó el Test de DSM “TEPSI” a 58 niños (muestra intencionada) de ...
    • Consumo de queso y lácteos y enfermedades crónicas asociadas a obesidad, ¿amigo o enemigo? 
      Durán Agüero, Samuel; Torres García, Jairo; Sanhueza Catalán, Julio (SENPE, 2015)
      Las enfermedades cardiovasculares (ECV), y en especial la obstrucción de las arterias coronarias, suponen el principal gasto en salud de la mayor parte de los países. Sin embargo, Francia, según la OMS, presenta la ...
    • Efecto de la dieta nórdica en el control de los factores de riesgo de enfermedad cardiovascular: Revisión ... 
      Cedres de Nobrega, Sol Marilyn; Cornejo Espinoza, Veronica del Carmen; Leal Witt, María Jesús; Durán Agüero, Samuel (Soc Chilena Nutrición, Bromatología & Toxicología, 2021)
      Introduction: The Nordic Diet has been proposed and implemented as another healthy alternative to the classic Mediterranean diet, both for daily living and also for the control and treatment of cardiovascular diseases. ...
    • Los ácidos grasos dietarios y su relación con la salud 
      Sanhueza Catalán, Julio; Durán Agüero, Samuel; Torres García, Jairo (2015)
      La funcionalidad de la célula eucariota depende de la membrana celular, de la información genética y de la acción de los organelos con o sin membranas. Respecto a la funcionalidad de la membrana celular y de los ...