Browsing by Subject "Hortalizas"

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    • Aislamiento de E. Coli diarrogénicas en hortalizas vendidas al por menor en la Región del Maule 
      Carchi Carbo, Christian Javier (Universidad de Chile, 2021)
      El consumo de hortalizas frescas comprende un elemento esencial de una dieta saludable y un factor protector contra las enfermedades crónicas no transmisibles. Sin embargo, el número de brotes de enfermedades transmitidas ...
    • Producción y comercialización de hortalizas en la Región de Aysén 
      Pertuzé Concha, Ricardo; Pinto Richards, Alan; Medina Oviedo, Celeste (2019)
      La presente publicación entrega resultados obtenidos en el marco del proyecto “Desarrollo hortícola en la Región de Aysén del General Carlos Ibáñez del Campo” (PYT-2016-0775), desarrollado por la Facultad de Ciencias ...
    • “PROYECTO RIZOMA HEALTHY FOOD” 
      Leal, Julio, [Parte I]; Rivas Campos, Carlos, [Parte II] (2022)
      El presente plan de negocio se logró revisar, modificar y formalizar cada área de negocio en términos de estrategia. Rizoma Healthy Food es una empresa de origen Chilena, ubicada en la región del Biobío cuyo objetivo es ...
    • Radiosensibilidad de Listeria innocua en productos vegetales de cuarta gama y efectos de la irradiación en ... 
      Acevedo González, Claudia José (Universidad de ChilePrograma Cybertesis, 2004)
      En los mercados de muchos países, incluido Chile, son ofrecidos una amplia variedad de vegetales mínimamente procesados o de cuarta gama. Sin embargo, estudios recientes han demostrado que algunos de estos productos podrían ...
    • Selección de variedades de radicchio (Cichorium intybus L.) para la zona central de Chile 
      Bravo Vergês, Rodrigo Kamal (Universidad de Chile, 2013)
      Existen en el mercado nacional variedades híbridas de radicchio (Cichorium intybus L.), de alto rendimiento y homogeneidad, su limitante es el alto costo de la semilla. La más importante es ‘Leonardo’, de semillas Bejo, ...
    • “Smart Growers” 
      Raute Henríquez, Gabriela; Vargas, Justo Miguel (Universidad de Chile, 2021-07)
      Smart Grower es un negocio que se alinea con las tendencias de salud, bienestar y autosustentabilidad, que han ido en aumento en los últimos tiempos. Es un sistema de fertirrigación con inteligencia artificial, que tiene ...