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Efecto del pH y concentración de anhídrido sulfuroso sobre el desarrollo de levaduras Brettanomy SPP. en vino tinto.
(Universidad de Chile, 2007)
Evaluación técnico-económica de la aplicación de hongos de pudrición blanca (HPB) en Pulpaje Kraft.
(Universidad de Chile, 2004)
Plan de negocios : restaurant de comida española El Mundo Iberico
(Universidad de Chile, 2015-12)