Efecto del pH y concentración de anhídrido sulfuroso sobre el desarrollo de levaduras Brettanomy SPP. en vino tinto.

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2007

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Loyola, Eduardo

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Efecto del pH y concentración de anhídrido sulfuroso sobre el desarrollo de levaduras Brettanomy SPP. en vino tinto.Formato de cita APAISO 690-2ChicagoMLAVancouver

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Author

• Fonseca Silva, Viviana Alejandra;

Professor Advisor

• Loyola, Eduardo;

General note

Memoria para optar al título profesional De Ingeniero Agrónomo Mención: Enología y Vitivinicultura

Identifier

URI: https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/101883

Collections

• Tesis Pregrado