Browsing by Author "Ramírez Quintanilla, V."
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Cerezal Mezquita, Pedro; Urtuvia Gatica, V.; Ramírez Quintanilla, V.; Romero Palacios, N.; Arcos Zavala, R. (AULA MEDICA EDICIONES, 2011-02)La revalorización de los cultivos andinos, quinua (Chenopodium quinua Willd) y lupino (Lupinus albus L), para ser utilizados en mezclas alimenticias, con cereales tradicionales como maíz (Zea mays L.) y arroz (Oryza ...