Browsing by Author "Rex O., Astrid"
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Rex O., Astrid; Zolezzi R., Marco; Romero Reyes, José (Sociedad Chilena de Tecnología de Alimentos, 1976)En un estudio microbiológico realizado en cuatro plantas procesadoras de langostinos de la zona litoral central, se encontraron valores de Staphylococcus coagulasa positiva demasiado elevados como para ser atribuídos ...