Browsing by Author "Salas Bruggink, Diego Ignacio"
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Salas Bruggink, Diego Ignacio (Universidad de Chile, 2023)Las lipasas son enzimas que catalizan la hidrólisis de ésteres carboxílicos de cadena larga, que en presencia de solventes orgánicos pueden biocatalizar reacciones de síntesis orgánica. Sin embargo, el uso de solventes ...