Browsing by Author "Zúñiga López, María Carolina"
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Maliqueo Murga, Camilo Alejandro (Universidad de Chile, 2020)La Salvia hispanica L. (planta de chía) ha sido redescubierta en las últimas décadas debido al alto contenido de ácido graso omega – 3 en sus semillas. En la actualidad es reconocida únicamente por esta propiedad que puede ...